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Livres de cuisine vegan pour les chefs

Envie d’inspiration ? Découvrez notre sélection de livres de recettes !

Vous recherchez des livres incontournables pour cuisiner vegan dans votre restaurant ? De l’apéritif au dessert en passant par le fromage, ils vous permettront de découvrir toute la richesse et la diversité de la cuisine végétale. Vous pourrez ainsi réaliser des recettes savoureuses et gourmandes qui raviront, à coup sûr, les papilles de vos clients !

 

Offre vegan, quels bénéfices pour votre entreprise ?

De Vannes à Hattstatt en passant par Paris et le bassin d’Arcachon, VegOresto est allée à la rencontre de professionnels de la restauration. Dans cette vidéo, des chefs nous expliquent pourquoi il est aujourd’hui essentiel de proposer des alternatives végétales.

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