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Exposition

Cuisine végétale, les clés de la réussite

Public concerné

DDFPT, professeurs en écoles hôtelières, cuisiniers en formation, chefs en restauration collective.

Infos pratiques

  • Durée : Environ 1h15 de visite et 45 minutes de correction du quiz avec l'enseignant.
  • Coût : Entièrement gratuit.
  • Matériel : 19 bâches imperméables en latex de 1 × 1 m, munies d’œillets pour l’accrochage (murs, cimaises, grilles Caddie).

Exposition pédagogique gratuite

Comprendre les évolutions de nos habitudes de consommation, l’impact de l’alimentation sur la planète, les conséquences de l’élevage intensif, découvrir l’univers de la cuisine végétale (produits, recettes, équilibre alimentaire…). Spécialement conçue pour répondre aux besoins des jeunes en formation ou aux chefs déjà en poste, cette exposition a pour objectif de leur faire découvrir une cuisine de plus en plus plébiscitée par les Français. Cuisiner végétal c’est simple, mais ça ne s’improvise pas ! Cette exposition et nos interventions gratuites en classe accompagnent les professionnels afin qu’ils puissent répondre aux attentes d’une clientèle toujours plus attentive, responsable et gourmande !

Parcourir l’exposition

 

Notre exposition se compose de panneaux souples munis d’œillets pour l’accrochage sur un mur, des grilles caddie, cimaises, etc. Elle est envoyée et retournée gratuitement. Pour réserver une exposition dans votre établissement, merci de renseigner le formulaire ci-dessous.

Lien vers les sources de l’exposition

Contact & réservation

Ce numéro est communiqué au livreur

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