Restaurant afro-caraibéen de Pigalle, l’Embuscade offre une cuisine innovante et saine, 100 % vegan. Rhumerie du Cap Vert à l’origine, le restaurant est une évasion atypique entre son ambiance musicale, ses cocktails insulaires et cuisine à la fois engagée et copieusement goûteuse. Smoothies super proteinés, muffins licornes, yassa croquant et café touba à la carte. Bon appétit !