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Repas au restaurant Cuzco

Menu 100% végétal

Plats

Anticuchos au tofu : brochette de tofu, poivrons et oignons marinés dans une sauce anticuchera, accompagnée de pommes de terre dorées et de rocoto anticuchero

Rösti de pommes de terre assaisonné monté avec champignons sautés, cornichons et gel d'avocat

Croquettes de purée de pommes de terre rustiques râpées avec des morceaux de rocoto et de ciboulette, dans une croûte de panko et accompagnées d'une sauce seco norteño

Dessert

Tartelettes aux fruits rouges : pâte croustillante à base de crème pâtissière vegan et coulis de fruits rouges

Infos pratiques

Cuzco 575 Avenue de la Gare Saint-Béron
26 octobre 2022 19h00
Tarif 30€

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