Faux gras, accompagné de sa tartine et de sa compotée d'oignons
Seitan Wellington avec son jus réduit, farandole de légumes de saison et chips de polenta
Bûche de Noël revisitée choco-noisette
Repas précédé de la conférence « L’expérimentation animale est-elle légitime ? » organisée par l’AJAS et One Voice à 18H (entrée gratuite)