Tatin au sarrasin, panais rôti, noisette et chutney d'oignon rouge
OU
Carpaccio de betteraves et poires, salade de roquette, croquant de noix
Ragoût de lentilles corail aux épices
OU
Risotto de céleri chou farci aux 4 épices, jus corsé aux légumes, pickles de choux
Pavlova revisitée, mandarine et marron
Merci d’indiquer votre choix de menu à la réservation.