Un verre de vin ou une boisson sans alcool
« Printemps », chioggia, crème piment, croque-monsieur brioché et champignons
Raviole de cèleri et épeautre
Choux au persil et au curry
Safran, polenta, feuille iodée
Légumes confits, grillés et crus
Seitan, asumi, jasmin
Terreau noir, topinambour, sauce grasse
Chocolat amer, riz soufflé
Sorbet granny, sarrasin, cidre
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