Toast sarrasin/châtaigne à la vapeur douce, crème d’aubergine au paprika fumé & chips de kale
Taboulé de chou-fleur aux agrumes et herbes fraîches du jardin
Demi courgette marinée à l’huile d’olive & son sarrasin croquant, graines germées d’alfalfa, gaufre de légumes et son écrasé d’avocat aux épices cajun, salade fraîcheur fraises/tomates
Brownie à la patate douce & son yaourt végétal fermenté aux fruits rouges/roses séchées
Sticks de tofu panés, « frites » de patate douce & sauce tomatée, salade fraîcheur de saison
Brownie à la patate douce & yaourt végétal fermenté à la vanille
Carafe de jus de pomme bio en plus !