Petit jus détox de bienvenue
Soupe froide de légumes et sa réduction d’herbes avec chips de légumes
Farandole de légumes et purée sur sa tranche de pain (farine de légumineuses) avec tartelette de polenta au thym et concassée d’olives noires, petite ratatouille, tomates confites, jeunes pousses et jus concentrés
Sablé aux amandes avec crème chocolatée, éclats de noisettes et d’amandes
Pour plus d’informations : 06 66 82 60 78 ou [email protected].