C’est à l’ombre des bambous ou à la lueur d’une bougie que vous découvrirez les saveurs et les couleurs de cette cuisine bio et faite maison (y compris le pain, les boissons et les sorbets). Les plats varient selon leur humeur, leur temps et leur potager ! Grâce aux maraîchers bio de l’île d’Oléron les légumes sont cueillis au jour le jour et transportés à vélo. Réservation obligatoire.