Repas au restaurant Le Paludier – Lycée Professionnel Olivier Guichard
Repas 100% végétal
Base aux choix : Chou chinois / quinoa ou riz basmati / ananas frais ou penne / courgettes râpées
Garniture au choix : Tofu (sous 2 formes) ou algues ou boulettes de pois chiches
Toppings aux choix : Graines de courges, amandes, graines de sésame, noisettes, croûtons...
Sauce au choix : Asiatique, balsamique ou tahin
Vermicelles, chou chinois, shiitake, brocolis, haricots mungo germés, tofu, noix de cajou, ail, oignon, gingembre, coriandre et sauce tamari
Sauce caramel aromatisée au jus d'orange et au Grand Marnier, flambées au cognac
Infos pratiques
Réservation par téléphone au 02 40 24 93 10 ou par mail : lepaludier.oguichard@ac-
Toute réservation par mail fait l’objet d’une réponse pour confirmation.
L’établissement étant un lieu d’enseignement, nous vous remercions également de respecter les horaires afin de permettre aux élèves de suivre l’ensemble de leurs formations.